Qualität managen

Qualität managen · 18. Juli 2023

Die Franchisepartner:innen und die Mitarbeiter: innen vor Ort sind das lokale Gesicht Ihrer Franchise Marke. Umso wichtiger ist ihr Verhalten, um eine hohe Qualität bei Produkten und Dienstleistungen aufrecht zu erhalten. Dabei stehen die Kundenzufriedenheit und die Wünsche der Kunden im Mittpunkt von gutem Qualitätsmanagement. Erfahren Sie wie Sie ein integriertes Qualitätsmanagement entwickeln und was der PDCA-Zyklus ist!

Qualität managen · 21. März 2023

Die wohl bekannteste Branche im Franchising ist die Systemgastronomie. Was die Systemgastronomie mit Lebensmittelproduzenten, Lebensmittelverarbeitungsindustrien oder der Individualgastronomie gemeinsam hat, ist die Verpflichtung eines HACCP-Konzeptes. Doch was beinhaltet ein HACCP-Konzept und wie kann es in der (System-)Gastronomie angewendet werden? Warum spielt dies auch für Franchiseunternehmen im Bereich Systemgastronomie eine wichtige Rolle? Lesen Sie die Einzelheiten dazu im Blogbeitrag.

Qualität managen · 15. Dezember 2022

Systemgastronomie - hier denken viele zunächst an Schnellrestaurants und Fast Food. Doch die Systemgastronomie bietet heutzutage die volle Bandbreite der Gastronomie und eine bunte kulinarische Erfahrung. Sie ist ein gutes Beispiel wie Standardisierung und Franchising ein Konzept erfolgreich machen kann. Was ist Systemgastronomie und was macht die Systemgastronomie aus Inhabersicht so attraktiv?

Qualität managen · 09. November 2022

„Zeigen Sie mir jemanden, der noch keinen Fehler gemacht hat, und ich zeige Ihnen einen Menschen, der noch nie etwas geleistet hat.“ Dies ist ein bekanntes Zitat von Theodor Roosevelt. Mit anderen Worten: Wo gearbeitet wird, entstehen Fehler. Daran zeigt sich, dass Fehler so gut wie unvermeidbar sind. Doch wie können Sie nun als Franchisesystem sogar von Fehlern profitieren? Wie passt eine positive Fehlerpolitik in ein Konzept in dem Fehler durch Standardisierung üblicherweise vermieden werden?

Qualität managen · 12. September 2022

In unserem letzten Beitrag haben wir den PLAN-DO-CHECK-ACT Prozess für ein integriertes Qualitätsmanagement im Franchising vorgestellt und erste Tipps gegeben. Heute folgen weitere Tipps für ein funktionierendes QM-System in unserem Beitrag: Erfolgsfaktoren im Qualitätsmanagement. In unserem letzten Beitrag haben wir den PLAN-DO-CHECK-ACT Prozess für ein integriertes Qualitätsmanagement im Franchising vorgestellt und erste Tipps gegeben. Heute folgen weitere!